|
|
| | |
| | |
| | |
・ お湯を用意しておきます(水でも大丈夫です)
・ フライパンに油を引き、温めます。
|
|
凍ったまま餃子を並べていきます。
周りについている粉は付けたままにしておいて下さい。
|
|
・ |
1分程度焼いてから粉を落とすようにお湯を入れます。
餃子が半分浸かる位入れて下さい。
|
|
| | |
| | |
・ |
ふたをして5分ほど蒸します。
(水の場合はもう少し時間が掛かります)
|
|
・ |
水分が減ってくると、フライパンの中の音が「プチプチ」と変わってきます。
時々ふたを開けてチェックして下さい。
|
|
・ |
水分が無くなってたきら火を中火〜弱火に弱めてふたを開けて下さい。
|
|
| | |
・音が変わり、水分がなくなって きたらゴマ油を小さじ1杯ほど 入れます。
こってりとした味と なり風味も増します。
(なければこの行程は 飛ばして構いません。) | ・裏が焦げて張り付かない うちにはがして下さい。
| ・お皿に盛りつけて完成です! |