谷川岳 特醸 燗酒（かんざけ） 1.8L （関東群馬県産地酒）

お燗専用の地酒
原料米、酵母、仕込み配合すべてを考慮してどんなお燗の方法でも、味があってすっきりとした喉ごしの良い燗酒を目指し醸し上げられました。
お酒は温燗、熱燗、丁度いい燗と酒通は究極の味を求める中、昨今の酒は冷酒用が主流となっています。
いかなる燗の方法であってもスッキリと喉ごしの良い燗酒を醸しました。
（限定品） 永井酒造工場長 永井則吉様にこのお酒に関するコメントを頂きましたのでご紹介いたします。
「 燗酒とうコンセプトでかねてから山田で燗酒を造りたい。
という思いが ございました。
一昨年の仕込みで実現。
昨年度試験販売行いお陰様で 完売致しました。
仕込配合、酵母の選択、もろみ経過、貯蔵方法等理想の燗酒を目指して 行ってまいりました。
「口に優しく入り、旨みと山田の米の甘みが口中に広がり、喉ごしが すっと切れ、軽さを感じる。」
そんな理想の燗酒です。
温かい鍋など囲み、是非ともおすすめ頂きたいと思います。

■永井酒造（水芭蕉）