高知県産コシヒカリは、日本中のコシヒカリの中でも特に早く収穫されます コシヒカリは粘りの強い品種で、甘みも多く「おいしいご飯」としてご満足いただけるお米で、日本国内で一番多く食べられているお米です。
味の濃いおかず(洋食など)にも負けることの無い強い味を持っており、薄味のおかず(白身魚の刺身や薄味の野菜の炊き合わせなど)ではご飯の味が勝ってしまうこともございます。
また高知県産のコシヒカリはコシヒカリの中でも歯ごたえのある特性があります 新米のため水分が少し多いので柔らかな炊き上がりになります 炊き上げる際のお水の量でお好みの炊き上がりに調整してください 本当のとれたてをお楽しみ下さい |