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沖漬け! 好評につき品切れ続発!
旨みたっぷりの珍味ほたるいか!
『富山のほたるいか沖漬け
1kg』
（醤油漬）
富山湾内の新鮮なほたるいかを、そのまま醤油で漬け、熟成しました!
低塩タイプで、生のほたるいかに近い食感が楽しめます。
シーズンを先駆けて、
【うおや】自慢の沖漬けをご紹介!
おいしいお酒のおつまみに、暖かいご飯に!シャキッとお野菜に!
とっても相性がいいのです!
絶対おすすめの商品ですよ!
お試しやすい『セット』もご用意いたしました。
ほたるいか粕漬け（大吟醸酒粕使用）
＊「本品は、ほたるいかを姿のまま使用している為、
硬い目玉の部分が残存しています。
目玉は取ってお召し上がり下さい。」
商品名 |
【富山のほたるいか沖漬け（醤油漬）1kg!】 |
価 格 |
通常価格3,600円
↓
謝恩価格!20％OFF!2,880円
（送料・消費税込み）
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内容量 |
ほたるいか沖漬け（醤油漬）1kg |
賞味期限 |
クール便にてお届けします。
冷蔵保存で1ヶ月保存出来ます。
開封後は、タッパー等密閉容器に入れて、冷蔵保存して下さい。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
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ほたるいかの簡単豆知識 |
● ほたるいかって何？
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ツツイカ類ホタルイカモドキ科に属するほたるいかは実は、日本全域に生息しています。
ほたるいかは、大人になっても、胴長6〜7センチ。
その可憐な姿と青白い燐光を発して群集する様はとても神秘的!が、その生態については、まだ不明な点が多く、ベールに包まれていて、研究対象になっています。
● 光の秘密
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ほたるいかの特徴と言えば、その名の通り全身から光を発すること。
ほたるいかの発光は、陸上の蛍と同じ、「ルシフェリン」という物質に「ルシフェラーゼ」という酵素が働いて出す、熱を伴わない「冷光」なのです。
● 何故富山湾なの？
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ほたるいかの大群の発光が見られるのは、日本中で富山県滑川近くの富山湾に限られています。
日中は、沖合の200〜400mという深海で、夜間に陸近くの海面に上がってきます。
富山湾で3月〜5月頃を中心にしてほたるいかの群集が見られるのは、富山湾のすり鉢のような地形と、海流の関係で岸近くまで押されるためと言われています。
その妖しいまでに美しい群遊海面は、国の天然記念物に指定されています。
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＜沖漬けのおいしい食べ方＞
■お酒を飲む場合
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そのままつるりと食べて、熱燗をキュッと一杯!それが最高!
冷や奴に、タレごとかけて、ネギ等の薬味を少々・・・これがまたいける!
■ご飯と一緒に
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サラダ感覚で野菜を一緒に食べると、沖漬けのいい塩加減がマッチする!
熱々のご飯にのせて、ガッツリ食べるのも、うまい〜!
海苔で巻いて食べるのもよし!
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