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手取川のニュータイプ 石川 地酒 手取川 吉田蔵 大吟醸酒 1.8
\2,625
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商品説明
手取川のニュータイプ
能登杜氏 山本輝幸 氏 とは別に、次代の手取川を担う後継ぎが技能杜氏として醸している、手取川のニュータイプ。
98年のこの酒のデビューでは、この規格でこの価格ということで注目を集めた。
酵母は手取川オリジナルの酵母で、最高グレードにも使われているものを使用。
全体的な輪郭はオリジナルの手取川に類似しているが、吟醸系の程好い香りとボディを感じさせる甘味を伴った旨味とコク、味わいのに中に潜む軽やかさが、若い人が造る酒らしくちょっとイイ感じ。
●原料米 山田錦
●精米歩合 40％
●日本酒度 ＋6
●酸度 1．2
●アルコール度 16．2度
●タイプ やや芳醇やや辛口
【1800ml】
化粧箱無し（別途有料）
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