仙台 牛たん焼店「元太」熟成塩仕込み牛タン&テールスープセット

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仙台 牛たん焼店「元太」熟成塩仕込み牛タン&テールスープセット

\8,500 送料無料


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商品説明

仙台の牛たん焼の店「元太」から大将のこだわり
牛タン焼きの店「元太」の味をご自宅で! 牛タン440g&テールスープ4人分 今回お届けするのは、牛タンの本場仙台青葉に店を構える “牛タン焼きの店「元太」”から極上の牛タンを直送! 今回お届けの「熟成塩仕込み牛タン」は、手間ひまを惜しまず、 一枚一枚を丹精に4、5日じっくり熟成させた手作りの牛たん。
1枚10cm近い大きさで一口では入りきらないですよ! 歯切れのいいぷりっとした食感、肉汁が口いっぱいに広がります! 昔からの丁寧な塩の味付け、仙台ならではの歴史と味わい、こだわりを堪能。
これが伝承の味、王道です! ファンが多く、元太のもうひとつの看板になっているのがこの「テールスープ」 「テールスープで牛タン屋は決まる」ともいわれるくらい重要なスープなのです! こちらも手間を惜しまず、軟骨をひとつひとつはずして食べやすいお肉にいたしました。
じっくりと引き出された深い旨み、塩味とはいえ濃厚で、コクがあり、クセになりますよ! スープの味の違いがわかれば、あなたも牛たん通! 大将のこだわりが見えるスープです。

【商品詳細】 熟成塩仕込み牛タン&テールスープセット 牛タン(440g)&テールスープ(4人分)

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