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【送料無料】秋田県産羽後和牛 特選ミスジ焼肉用 1kg
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商品説明
羽後和牛のとろけるミスジ
ミスジは牛の肩甲骨の下にある部分のお肉です。
大きな牛からわずか数%の比率でしか取り出すことのできない、幻の部位とも言われています。
一般的に流通することも少なく、食卓でお目にかかることはほとんどないと言っても過言ではありません。
赤身のお肉でありながら美しく細やかなサシが入っており、カルビとロースのいいとこ取りをしたような、コクと柔らかさを兼ね備えた部位です。
新しい食感を是非お楽しみくださいませ。
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